ホワイト餃子
地元だと「ホワギョー」です。千葉県野田市のソウルフード
ホワイト餃子（ほわいとぎょうざ）とは
千葉県野田市にはホワイト餃子発祥の専門店があります。創業者は満州で中国人の白（パイ）さんからの伝承で作ったのがホワイト餃子です。通常の餃子を想像していると、形も食感も全く異なります。最大の特徴は揚げ焼きにされた厚いパリパリの皮で、外観は餃子というよりも稲荷寿司みたいです。中身は肉や野菜などがたっぷり入っていてパリッとした触感がたまらなく旨いです。ビールのお供に最高です。
ホワイト餃子の作り方
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