能登丼 能登産の海の幸・山の幸をふんだんに使った地元自慢の丼！ 石川県のご当地グルメ 能登丼（のとどん）とは 能登丼は、石川県奥能登地区で提供されているご当地グルメの丼です。食材は奥能登産のコシヒカリを使用、奥能登の水を使用、メイン食材に地場でとれた旬の魚介類 、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用など定義があります。 能登丼の作り方 その他情報 名称能登丼 読み方のとどん 都道府県 石川県 料理カテゴリ 丼もの 石川県の名物ご当地グルメ 五郎島金時 石川県 小松うどん 石川県 はす蒸し 石川県 栃もち 石川県 かぶらずし 石川県 じぶ煮 石川県 全国の「丼もの」ご当地名物 あなごめし 広島県 しゃこめし 宮城県 岬かき揚げ丼 大分県 はらこ飯 宮城県 海鮮丼 岩手県 ハントンライス 石川県 料理ジャンル 天ぷら・揚げ物 寿司 ラーメン 魚介・海鮮料理 そば・うどん・麺類 お好み焼き・たこ焼き 弁当・おにぎり 丼もの 鍋料理 焼鳥・串焼き 肉料理 郷土料理・ご当地グルメ