ボルガライス

オムライスにトンカツのせ！福井県のご当地グルメ

ボルガライス（ぶるがらいす）とは

ボルガライスは、福井県越前市（旧武生市域）で販売されているご当地グルメで、オムライスの上にカツをのせソースをかけた洋食です。オムライスにトンカツがのせたものがポピュラーですが、お店ごとにその味付けは異なります。サクサクのトンカツと薄焼き卵、チキンライス、ソースがマッチした完成された一品です

ボルガライスの作り方

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その他情報

名称ボルガライス
読み方ぶるがらいす
都道府県福井県
料理カテゴリ丼もの

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