日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

松阪牛
とろけるような松阪牛ステーキをほおばりたい！

松阪牛
A5ランク松阪牛
松阪牛②
松阪牛のすき焼き（土鍋）
松阪牛のすき焼きの箸上げ（土鍋）
松阪肉③
霜降りの松阪牛
包み紙から開封された肉

松阪牛（まつさかうし）とは

松阪牛は、正式名称を「まつさかうし」として親しまれているブランドです。松阪牛は黒毛和牛の中でも特に不飽和脂肪酸の比率が高く、脂肪が溶ける温度が低いため、おいしさが強調されるのが特徴です。さらに霜降り黒毛和種に熱を加えた時に出てくる上品な「和牛香」が、よりいっそうおいしさをもたらします。

シェア：

松阪牛の名店紹介

レシピ動画を見る

春の彩 いちごミルクフルーツゼリー Strawberry milk jelly made with agar
食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9%】How To Make No-Bake Cheesecake 4.7in
【フライパンで簡単！】薄皮もちもち食感が旨すぎる「平焼きポテトおやき」の作り方
みたらし団子の作り方 甘めのタレが美味しい日本のおやつ
【マンゴープリン】パティシエが教える失敗しない Mango Pudding
【オーブンなし】濃厚チョコレートケーキの作り方！レンジ&ホットケーキミックスで簡単
🎧解説付 【紅茶の絞り出しクッキー】【tea cookies】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
めちゃラク！！しっとり濃厚ひとくちスイートポテトの作り方
料理レシピ動画を探す

楽天で販売中の商品

Amazonで見る 楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

松阪牛の関連ニュース

2026-02-06 【あみやき亭】三重県の松阪店・桑名江場店限定！地元銘柄鶏「錦爽どり」や希少部位を味わう「鶏焼肉祭り」を2月10日より開 - ニコニコニュース
2026-02-02 【松阪市】薄切り牛たん食べ放題がなんと550円！ 11月にOPENした「牛たん酒場たんと」に行ってきました - 地域ニュースサイト号外NET
2026-02-02 三重県らしさを感じる「三重県のお土産」ランキング！ 2位「松阪牛 しぐれ煮」を抑えた1位は？【2026年調査】 - TRILL
2026-01-29 沖縄生まれの松阪牛よろしくね 産地の三重県玉城町で2年間肥育へ、姉妹都市の南城市から子牛 - 中日新聞Web
2025-12-14 名産 松阪牛「霜ふりまつり2025」開催のお知らせ - newscast.jp
2025-12-12 松阪牛に5259万円！競りで見せたスーパー社長の「家売る」覚悟 [三重県] - 朝日新聞
2025-11-24 松阪牛の原点「発祥の地」から、松阪牛の神様の牛舎より絶品松阪牛をお届け - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
2025-06-29 「推しにも送れる！」Vtuberふるさと納税が三重県明和町でスタート。松阪牛を返礼品とし、朝輝さにぃ・緑李しゃおが参加！今後もコラボしてくれるVtuberを大募集！ - PR TIMES

三重県の名物ご当地グルメ

三重県
松阪鶏焼き肉

松阪鶏焼き肉

三重県松阪市といえば世界のブランド「松阪牛」が有名ですが、松阪牛に比べて安価な鶏肉の「鶏焼き肉」は庶民に親しまれ、TV...
三重県
的矢牡蠣

的矢牡蠣

的矢かきは、三重県志摩市の的矢湾で生産されるカキです。豊かな自然とリアス式海岸によって、豊富な栄養を蓄えた的矢湾で養...
三重県
伊勢うどん

伊勢うどん

伊勢うどんは、三重県伊勢市を中心に食べられるうどんで通常のうどんの2倍近くある太くてもっちりとした麺の食感が特徴です。...
三重県
浦村かき

浦村かき

浦村かきは、三重県鳥羽市浦村町の生浦湾で養殖されるカキ浦村町は河口に位置し、生浦湾は波が穏やかであるため、エサが豊富...
三重県
牡蠣飯

牡蠣飯

三重県の郷土料理「牡蠣飯」は、伊勢湾で育まれた新鮮な牡蠣と地元産のお米を炊き合わせた風味豊かな一品です。この料理は、...
三重県
二軒茶屋餅

二軒茶屋餅

二軒茶屋餅は昔ながらのきなこ餅で、なめらかな生餅にこし餡を包み、香ばしいきな粉をまぶしています。創業は1575年、名前の...

全国の「肉料理」ご当地名物

福井県
若狭牛

若狭牛

越前若狭の豊かな気候風土のもと、農家が深い愛情を持って、丹精込めて育てた黒毛和種の中から、厳しい基準により認証された...
岡山県
干し肉

干し肉

岡山県津山市に古くから伝わる郷土食です。岡山県は日本最古の和牛が生まれた場所でもありその歴史は古く、良質な和牛の産地...
愛知県
味噌カツ

味噌カツ

名古屋のとんかつ屋で、みそかつのない店はほとんどないほどの人気料理です。揚げたてのカツに、たっぷりの味噌がかかり、つ...
秋田県
十和田湖高原ポーク「桃豚」

十和田湖高原ポーク「桃豚」

桃豚は病気のない状態で生まれてくるため、病気を抑える抗生物質などの薬品をほとんど使わずに育てます。また、桃豚が食べる...
宮城県
仙台牛

仙台牛

仙台牛は、全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉です。「仙台牛」の食味は、口...
岩手県
前沢牛

前沢牛

前沢牛は、上質できめ細やかな霜降りで、肉質が抜群に良く、包丁を入れたときの肉のしっとり感がなんともいえない手ごたえな...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング