鹿児島黒牛

鹿児島黒牛（かごしまくろぎゅう）とは

「鹿児島黒牛」は、きめ細かく柔らかい肉質にバランス良く織り込まれた、不飽和脂肪酸と呼ばれる融点の低い霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド牛です。 和牛日本一に輝いた「鹿児島黒牛」を、鉄板の上で焼き上げる瞬間の溢れ出す香りと旨みとをともに楽しみ、また肉汁がぎゅっとして，ジューシーで美味しいです。　

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