Regionale Gerichte aus der Region Kagawa
Anmochi zoni
In Anmochi Zoni wurden in der Edo-Zeit Zuckerrohr- und Zuckerraffinierungsmethoden in Sanuki eingeführt, und ein Zucker (außer Salz und Baumwolle) von Sanuki...
Sanuki udon
Sanuki Udon ist eine bekannte Spezialität der Präfektur Kagawa. Es war jedoch um die 1990er Jahre, dass es zu einem landesweiten Bezirk wurde, und es sind ni...
Schwanz
Sanuki Udon ist zu berühmt, aber in der Vergangenheit wurde angenommen, dass Udon mit Sojasauce allein einen Nährstoffmangel verursachen würde. Daher wird g...
Hamachi
Olivengelbschwanz wird mit Lebensmitteln gezüchtet, die mit Olivenblattpulver gemischt sind, einem Präfekturbaum in der Präfektur Kagawa, und der Verabreichu...
Hähnchen mit Knochen
Es ist ein traditionelles Gericht, das seit mehr als einem halben Jahrhundert in Marugame, Präfektur Kagawa, existiert. Oberschenkel mit Knochen werden mit G...
Drei Tassen Fisch (Stöcker)
Drei Tassen Makrele (drei Tassen Stöcker) sind frische Makrelen, gegrillt und in drei Tassen Essig eingeweicht. Bei Sommerfesten sind alkoholische Getränke n...