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Japanische regionale Küche

Regionale Gerichte aus der Region Kagawa

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Kagawa
Dreifach marinierte Makrele

Dreifach marinierte Makrele

Dreifach marinierte Makrele (鯵の三杯, Aji no Sanbai) ist ein Gericht, bei dem frische Makrelen gegrillt und in einer Mischung aus Essig, Sojasauce und Zucke...

Kagawa
Sanuki Udon

Sanuki Udon

Sanuki Udon (讃岐うどん, Sanuki udon) ist ein berühmtes Spezialgericht aus der Präfektur Kagawa. Obwohl es heute landesweit bekannt ist, wurde es erst in ...

Kochtyp

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