Bài viết mới
Yuba
Yuba là một nguyên liệu truyền thống ở Nikko, và dường như nó đã tồn tại trong thời kỳ Nara. Nếu bạn áp dụng chữ Hán, nó được viết “yuba”, và ký hiệu khác với “yuba” ở Kyoto. Kh...
Mì udon Mizusawa
Bạn có thể ăn nó trên “Mizusawa Udon Kaido” xung quanh đền Mizusawa-dera gần suối nước nóng Ikaho ở tỉnh Gunma. Đó là mì mỏng, nhưng nó trông rất đẹp và cảm thấy trong suốt. Nó ...
Tôi cũng muốn nó
Tỉnh Ibaraki sản xuất khoai lang khô số một ở Nhật Bản. Có vẻ như 90% tổng sản lượng là từ tỉnh Ibaraki. Nó không chỉ ngon, nó còn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, chole...
Yakimanju
Manju hấp được xiên, phủ sốt miso đậm đà, đặt trên lửa, và màu nâu. Ở tỉnh Gunma, trồng lúa mạch vào mùa đông bởi hai lần cắt xén đã được phổ biến từ thời cổ đại, và có một nền ...
Mì udon Himokawa
Nó là một udon với chiều rộng từ 1,5 đến 15 cm. rộng 15 cm. Làm thế nào để bạn ăn nó? Ngâm nó trong súp nhúng, gấp nó thật kỹ và ăn nó, hoặc ăn nó trong khi mút. Đây là một món ...
Cá chép ở Tỉnh Ibaraki
Có rất nhiều món cá chép ở tỉnh Ibaraki, và bạn có thể thưởng thức nhiều loại như sashimi cá chép, sushi và umani. Có lẽ là vì văn hóa ăn cá chép bắt được ở Kasumigaura ngon đã ...
Konnyaku sashimi thủ công
Khu vực Okukuji của tỉnh Ibaraki đã được phổ biến từ thời cổ đại, và được cho là nơi sinh của konnyaku. Điều này có nguồn gốc từ thực tế là Nakajima Toemon của Mito Domain đã ng...
Mì Ý Takasaki
Tỉnh Gunma dường như thích hợp cho việc sản xuất cây trồng vì thời gian ban ngày dài ngay cả trong mùa đông và đất thoát nước tốt. Trong bối cảnh này, đây là một trong những khu...
Mì udon Okikkomi
Có vẻ như cái tên này xuất phát từ sự xuất hiện của việc ăn “cắt và đưa vào, cắt vào”. huh? Nó là một món mì dày được làm bằng tay với bột mì, khoai môn, daikon, vv được đun sôi...
Sốt katsudon
Người sành ăn hạng B đại diện ở Gunma là sốt katsudon. Luôn có một “sốt katsudon” trong bảng thực đơn có thể nói là một quán cà phê hoài cổ nhỏ. Cốt lết mới chiên được nhúng nhẹ...
Mì ramen Fujioka
Ngành công nghiệp gạch, từng là ngành công nghiệp chính, đã suy giảm, và Hiệp hội mì Ramen Joshu Fujioka được thành lập theo yêu cầu của các chủ cửa hàng ramen để “một cái gì đó...
Mì Ramen Takasaki
Có khá nhiều cửa hàng ramen ở Takasaki, tỉnh Gunma, và mỗi cửa hàng đều nói: “Nó có phải là điều này! Có phải nó ngay cả điều này! Tôi đang cạo một con ho. Nhà hàng chuyên về cá...