宮城縣地區的鄉土料理(第2頁)

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宮城縣蕎麥麵/烏冬面/麵食

石卷炒麪

石卷炒麪是在宮城縣東部的石卷都市地區廣泛食用的炒麪。將生麪條蒸兩次，使麪條變成褐色，加入湯汁，進一步蒸汽，在配料中加入煎雞蛋，然後在進食前倒入醬汁。這是美味...

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宮城縣肉類料裡

氣仙沼激素是在宮城縣氣仙沼市為中心的地區吃過的豬肉激素烤菜。有三個特點：使用生豬內臟，在味噌蒜醬中浸泡「白內臟」和「紅 motsu」，在白菜絲上撒上伍斯特郡醬汁，...

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宮城縣肉類料裡

仙台牛是日本唯一的品牌牛肉，其肉質等級不被評為最高「5」，不允許被稱為「5」。「仙台牛」的味道柔軟，令人垂涎欲滴，口感醇厚，肉汁濃鬱。從脂肪和瘦肉的完美平衡中...

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宮城縣蓋飯

衝浪蛤（北海）是一種正式名為 Ubagai 的大型雙殼蛤，因為它的大小和美味被稱為「貝類之王」。衝浪蛤蜊含有豐富的維生素 B12，其含量是海鮮中最高的一個。維生素 B12 ...

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宮城縣拉麵

仙台拉麪是指自古以來以仙台為主的人氣拉麪。總體而言，使用仙台名產味噌製作的辛辣拉麪很多。其中，使用辣味噌的人很受歡迎，可以根據自己喜好調整辣味的味噌單獨用於...

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宮城縣海鮮料裡

自江户時代末期以來，仙台佐尼一直被吃掉。在哈勒之日，用烤蝦虎魚、鮭魚子、仙台拍賣會和 hikina 的美麗色彩，足以伸出碗裏的美麗色彩。將蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡切碎的...