อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
โรคุเบ
โรคุเบ (Rokubei) คือ อาหารท้องถิ่นที่ถูกสืบทอดมาจากคาบสมุทรชิมาบาระ จังหวัดนางาซากิและสึชิมะ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่รับประทานโดยการใส่ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากมันเทศ...
นางาซากิ ซาระอุด้ง
พูดถึงอาหารรสเลิศที่มีต้นกำเนิดมาจากนางาซากิ “แชมปง”“ซาร่าอุด้ง” เป็นเส้นบะหมี่ที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่น เทียบเท่ากับจัมปง หรืออาจจะมากกว่านั้น ซาร่าอุด้ง...
นางาซากิ ชามปง
จัมปง (Champon) ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเมืองนางาซากิ จังหวัดนางาซากิ เป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่หลงใหลในนางาซากิมาตั้งแต่สมัยเมจิ มีอาหารทะเลเช่นกุ้งและ...
คันซาราชิ
เกี๊ยวขนาดเล็กที่ทำจากชิราตะมะโกะจะต้มให้เย็นด้วยน้ำพุจากชิมาบาระ และโรยด้วยน้ำผึ้งพิเศษที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำตาล ฯลฯ และเป็นที่นิยมในท้องถิ่น ความหวานที่ดูเหมื...
โกโตะ อุด้ง
นอกจากซานูกิอุด้งและอินานิวะอุด้งแล้ว โกโตอุด้งก็ถูกเรียกว่า 1 ใน 3 เส้นอุด้งใหญ่ของญี่ปุ่น ถึงแม้ว่าจะเป็นเส้นบาง ๆ แต่ก็มีความยืดหยุ่นสูง และมีเอกลักษณ์เฉ...
ซาเซโบะเบอร์เกอร์
มันเริ่มต้นขึ้นเมื่อเจ้าหน้าที่ของกองทัพเรือสหรัฐฯ ซึ่งประจำการประมาณโชวะ 25 ได้ถ่ายทอดสูตรอาหาร และในที่สุดก็ถูกจัดให้เหมาะกับรสนิยมของคนญี่ปุ่น ปัจจุบันเบอ...
ฮาโตชิ
ฮาโตชิเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของนางาซากิ ที่กุ้งบดถูกห่อด้วยแป้งขนมปังและทอดในน้ำมัน เป็นอาหารที่แนะนำจากจีนผ่านทางการค้าและถูกส่งไปยังนางาซากิอย่างกว้างขว...
โอบามา แชมปอง
ร้านโอบามา จัมปง (Obama Champon) มีซุปอ่อนๆ แต่อุดมไปด้วยซุปจากกระดูกหมู กระดูกไก่ อาหารทะเล และปลากะตัก กุ้งขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมและเปลือกผัดทำให้ผู้ที่รับ...
ข้าวตุรกี
ข้าวตุรกีของนางาซากิเป็นเมนูสไตล์ตะวันตกที่น่าพอใจกับแกงแห้ง (หรือพิลาฟ ข้าวผัด ฯลฯ) หมูทอด และสปาเก็ตตี้ในจานเดียว เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่คุ้นเคยกับร้านอา...
คาคิเมชิ คุจูคุชิมะ
หอยนางรมเรียกอีกอย่างว่า “นมทะเล” และอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นโปรตีนและวิตามินหอยนางรมคุจูคุชิมะได้รับการกล่าวกันว่ากันว่าดูดซับสารอาหารจากโลกจำนวนมากที่ส่งมาจา...