อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
คุรุมากุ
Kurumafu ซึ่งได้รับความนิยมในฐานะอาหารท้องถิ่นของนีงาตะ “รสชาติของแม่” ทำจากแป้งสาลีและไม่ใช้สารเติมแต่งใด ๆมันมีการย่อยอาหารที่ดีและการดูดซึมและเหมาะสำหรับอ...
ซุปนพเป
โดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมเช่น ผักราก ไก่ คอนเนียคุ เป็นต้น และมีลักษณะเด่นคือเผือกหนาขึ้น และได้รับความนิยมในครัวเรือนนีงาตะมาตั้งแต่สมัยโบราณคุณสามารถเพลิดเพ...
อิโมโมจิ
เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของซาโดะ ซึ่งถูกแทนที่ด้วยมันเทศเพราะข้าวไม่สามารถนำออกได้ และยังคงเป็นของว่างมาตรฐานในปัจจุบัน และยังจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองอีก...
แซนด์วิชปลาทู
เป็นแซนวิชปลาแมคเคอเรลที่กลายเป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองคาชิวาซากิ ซึ่งเป็นเมนูง่ายๆของปลาทูที่มีไขมันมากมาย ไก่ทอดพริกไทย และผักกาดหอมและชิ้นหัวหอมถ้าคุณชอบเพ...
เฮกิโซบะ
โซบะ เฮกิโซบะ (Hegi soba) เป็นโซบะที่มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคอุโอะนุมะของจังหวัดนีงาตะ เป็นโซบะหั่นที่ทำจากสาหร่ายที่เรียกว่า nuno nori เป็นเน็คไท และเสิร์ฟใน...