니가타현 지역의 향토 요리(2번째 페이지)

니가타현

니가타현 향토요리

구루마간

니가타의 “오무쿠로의 맛”의 현지 요리로 오랫동안 친숙한 구루마후는 밀가루로 만들어졌으며 첨가물이 없습니다.소화와 흡수가 좋으며 유아식 및 노인 식사에 적합합니...

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니가타현 향토요리

기본적으로 뿌리 채소, 닭고기, 곤약 등의 재료를 함유하고 있으며, 토란 농축이 특징입니다.고대부터 니가타의 각 가족에게 친숙해 왔습니다.겨울에는 따뜻하고 여름에...

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니가타현 튀김음식

쌀을 먹지 않고 고구마를 대체하지 않는 사도의 전통 음식입니다.오늘날에도 여전히 고전적인 간식이며 도시의 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다.푹신한 고구마에 약간의...

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니가타현 향토요리

기름기가 많은 고등어를 듬뿍 넣고 후추로 튀기고 양상추와 양파 조각을 더한 간단한 메뉴는 가시와자키시의 현지 음식이 된 고등어 샌드위치입니다.원하는대로 먹기 전...

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니가타현 소바/우동/면류

헤기 소바는 니가타현 우오누마 지방에서 시작된 소바입니다.헤기 (hegi) 라고 불리는 그릇에 김 (김) 이라는 해초를 사용하여 만든 키리 소바입니다.“후노리 (Funori)"...