니가타현 지역의 향토 요리(2번째 페이지)

니가타현

니가타현 생선/해산물

다이차즈케

다이카즈케 (Taichazuke) 는 동해 (동해) 의 최고급 도미 특산지인 가시와자키 특유의 향토 그릇입니다.다이메시 위에 도미 튀김, 길들이기, 바위 페이스트 등의 맛을 ...

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니가타현 생선/해산물

와파 라이스는 니가타의 현지 요리로 제공되는 요리입니다.“와파”는 삼나무의 얇은 판을 구부려 만든 도시락 상자입니다.이 그릇에 얇게 짠 육수를 넣고 제철 해산물을 ...

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니가타현 향토요리

니가타의 “오무쿠로의 맛”의 현지 요리로 오랫동안 친숙한 구루마후는 밀가루로 만들어졌으며 첨가물이 없습니다.소화와 흡수가 좋으며 유아식 및 노인 식사에 적합합니...

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니가타현 향토요리

기본적으로 뿌리 채소, 닭고기, 곤약 등의 재료를 함유하고 있으며, 토란 농축이 특징입니다.고대부터 니가타의 각 가족에게 친숙해 왔습니다.겨울에는 따뜻하고 여름에...

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니가타현 튀김음식

쌀을 먹지 않고 고구마를 대체하지 않는 사도의 전통 음식입니다.오늘날에도 여전히 고전적인 간식이며 도시의 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다.푹신한 고구마에 약간의...