Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Yamaguchi
Cochin
Cochin
Plats de fruits de mer
Crevettes de rivière (langoustines)
La « crevette de rivière » est une bénédiction des rivières nourries par les ruisseaux clairs de Kochi. Il est capturé du printemps à l'été dans la rivière Shimanto, la rivière ...
Yamaguchi
Yamaguchi
Plats de fruits de mer
Sardines Urumei
La « sardine » est considérée comme un poisson faible qui a tendance à perdre de sa fraîcheur et à mourir rapidement. « Urme », comme son nom l'indique, vient du fait que les ye...