おっきりこみうどん
名前に勢いを感じます！おっきりこみ！！おっきりこみうどん（おっきりこみうどん）とは
「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から、この名が付いたそうです。ん？ 小麦粉を手打ちで打った太麺とサトイモ、ダイコンなどをたっぷりの汁で煮込んだ料理で、つゆは味噌ベース、醤油ベースののいずれのバージョンもあります。野菜が豊富な料理なので、健康志向の方にも適した郷土料理です。
おっきりこみうどんの作り方
その他情報
群馬県の名物ご当地グルメ
水沢うどん
群馬県
藤岡ラーメン
群馬県
すき焼き
群馬県
高崎 ラーメン
群馬県
高崎パスタ
群馬県
ひもかわうどん
群馬県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
常陸秋そば
群馬県
出雲そば
群馬県
きしめん
群馬県
西馬音内そば
群馬県
戸隠そば
群馬県
祖谷そば（そば切り）
群馬県