日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

梅うどん

紀州南高梅を練り込んだ梅うどん
梅うどん

梅うどん（うめうどん）とは

和歌山県産の南高梅の梅肉を練り込んだピンク色でさわやかな香りのうどんです。
いなめらかな食感としっかりしたコシがある麺と、梅肉の入ったつゆがすがすがしい香りで食欲をそそります。
疲労回復や気分をリフレッシュさせる効果があると言われています。

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