室蘭やきとり

■材料

• 豚肉（肩ロースまたはバラ肉）35g～38g
• たまねぎ3g～5g
• 洋辛子約5g
• タレ(醤油、砂糖、長ねぎ、鶏ガラ、小麦粉など)2～3g

■作り方

• 1 ブロックの肩ロースを切る。
• 2 豚肉、たまねぎを串刺し、炭で焼く（1つの串に2つ、肉・たまねぎ・肉・たまねぎ・肉、一番下にはたまねぎは無い)。
• 3 タレ壺に串を付ける。
• 4 再度炭で焼く。
• 5 お皿に盛り付け、洋辛子を付けて完成。