藤岡ラーメン

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藤岡ラーメン

藤岡ラーメン(ふじおからーめん)とは

かつての主産業だった瓦産業が衰退し、「何か名物を」とラーメン店の店主たちの願いにより上州藤岡ラーメン会が結成され、藤岡ラーメンが生まれました。今や藤岡市だけではなく群馬の各所で、美味しい藤岡ラーメンを食べることができます。太い手打ちのちぢれ麺と、あっさりした醤油ベースのスープが基本です。色々なお店を事前に調べて、食べ歩きするのも楽しそうです。

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