男鹿しょっつる焼きそば
素材の核は男鹿の伝統調味料「ハタハタしょっつる」

男鹿しょっつる焼きそば(おがしょっつるやきそば)とは
ハタハタは厳寒の12月上旬に雷ともに産卵のために一斉に沿岸に押し寄せてくる神秘的な深海魚です。「ハタハタしょっつる」は新鮮なハタハタだけを天日塩で漬けこみ、3年もの間じっくり漬け込んだ自然発酵の旨みです。水も調味料も保存料も一切加えない琥珀色の液体で、上品かつ芳醇な味わいが自慢です。男鹿しょっつる焼きそば」は粉末ワカメと昆布ダシを練り込んだ薄緑色の麺にしょっつるベースの塩または、しょうゆ味のタレを使用しています。具材にはベーコン、ハムを除き肉類は使用せず、イカ、えび、タコ、貝類、海苔など魚貝類で磯の風味を醸し出しているのが特徴です。
男鹿しょっつる焼きそばの紹介動画
レシピ動画を見る
チョコレートケーキ
【材料3つ】牛乳パックでわくわくチョコレートケーキ
楽天で販売中の商品
-
八郎めん 生麺 秋田名物 男鹿しょっつる焼きそば 2袋 焼きそば ポスト投函 1,198円
-
【全品P2倍★マラソン限定】男鹿しょっつる焼きそば 1人前 [4袋・6袋・10袋・15袋] 塩だれ えび粉末 秋田... 2,450円
-
八郎めん 男鹿しょっつる焼きそば 4人前 1,296円
-
秋田名物 男鹿しょっつる 焼きそば 2袋 焼きそば クール便発送 2,098円
-
【八郎めん】男鹿しょっつる焼そば[1人前] 袋タイプ 『塩だれ・えび粉末付』秋田 あきた アキタ 麺 焼... 313円
-
■エントリーでポイント5倍■ 八郎めん 男鹿しょっつる焼きそば 12食セット 焼きそば 麺類 秋田 しょっつ... 4,600円
-
【ふるさと納税】男鹿しょっつる焼きそば 5食セット CAS冷凍 電子レンジであたためるだけ 惣菜 冷凍焼き... 15,500円
-
【八郎めん】男鹿しょっつる焼そば[4人前] 箱タイプ 『塩だれ・えび粉末付』秋田 あきた アキタ 麺 焼... 1,253円
レビュー
レビューはまだありません。
男鹿しょっつる焼きそばの関連ニュース
2024-09-14 | 焼そばの力で地域を元気に!11月23日24日やきそばサミット開催 - クラウドファンディング - READYFOR |
2024-03-08 | あきたの麺ロードを制覇せよ!「麺王国あきた」プロモーション事業を開始 | 秋田県のプレスリリース - PR TIMES |
2022-06-28 | 「やきそばサミット」12年ぶり復活 9月に福島県浪江町で開催 地元商工会青年部が企画 - 福島民報社 |
2022-02-11 | 麺食い・列島味便り:男鹿しょっつる焼きそば 秋田県 魚醬特有の磯の香り - 毎日新聞 |
2018-01-06 | 「ナマハゲ」がイベントPR 横浜・八景島 - カナロコ |
2017-09-01 | 新作駅弁「秋田のんめもの弁当」 県内観光マップも同梱 - 秋田経済新聞 |
2014-11-12 | 12/7(日) 男鹿ハタハタフェア2014開催!! | 男鹿の最新観光情報 | Oganavi - 男鹿なび |
2013-08-09 | 鵠沼海岸商店街 夜祭に「なまはげ」 秋田県男鹿から登場 | 藤沢 - タウンニュース |