ソース焼きうどん
日本5大焼うどんの１つ！鳩ヶ谷市ソース焼うどん
ソース焼きうどん（そーすやきうどん）とは
鳩ケ谷の焼きうどんはソース味。地元のソース製造メーカーと商工会との町おこし事業で生まれたのがソース焼うどんです。食べてみると…かなりの濃い味付けを想像していましたが、以外にもあっさりしていて、どんどん食が進みます。焼きそばよりもボリュームがあり、いわゆる腹持ちがよい印象です。2011年に川口市に合併して鳩ケ谷市は無くなってしまいましたが、この味は永遠です。
鳩ヶ谷ソース焼きうどん作り
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