日本語ずんだ餅
素朴な甘さの郷土菓子、すんだあんをからめたずんだ餅
ずんだ餅（ずんだもち）とは
ずんだ餅とは、大豆になる前の青大豆（枝豆）を塩茹でしてすり鉢に入れすりつぶし、砂糖を加えてまぜたものをお餅にからめて食すもので、古くから宮城県地方における家庭の食物として、特に夏季の食欲減退時の栄養補給の為、生活の知恵から生まれた食べ物です。餅ももちがもっちりしてて、ずんだあんとよくからみます。枝豆のグリーンが見た目にも美しい、素朴な郷土菓子です。
