ずんだ餅

■材料

• つきたての餅8個（1個35g）
• 枝豆150g
• 砂糖大さじ3
• 塩小さじ1/3

■作り方

• 1 枝豆を塩少々を加えた湯で軟らかくゆで、さやから取り出す。薄皮を取り、粗めに刻み、すり鉢でよくする。砂糖、塩で味を調える。
• 2 つきたての餅に①をからめる（市販の切り餅を使う場合は、熱湯で軟らかくして一口大にちぎって）。