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日本の郷土料理

そばめし

兵庫県神戸市発祥のB級グルメ
そばめし

そばめしとは

そばめしは、そば焼きを細かく刻み、米飯と共に鉄板で炒めた料理で、兵庫県神戸市発祥のB級グルメです。
神戸のお好み焼き店で、冷えたお弁当を持ち込んだお客さんのご飯をそばと一緒に炒めてくれと頼んだことが始まりと言われています。

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そばめしの作り方

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