日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

くるみそば
香ばしいくるみだれが美味！秩父名物くるみそば！

くるみそば

くるみそばとは

埼玉県秩父地方には良質な蕎麦屋が多いのですが、その中でもくるみそばを提供してくれるお店も少なくありません。濃いめの味付けですが、とってもマイルドで香ばしく、通常のお蕎麦とはまた異なった味わいを楽しむことができます。蕎麦湯もいつも以上に美味です。

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