しまね和牛
風味豊かな旨みと調和が生む、和牛の芸術品
しまね和牛（しまねわぎゅう）とは
「しまね和牛」は島根県内で肥育された黒毛和牛で、きめ細やかな霜降り肉と風味豊かな旨みが特徴です。温順な性格で飼育しやすく、鮮やかな色合いと深いコクを有します。全国の銘柄牛が肉質を競う大会で二度の内閣総理大臣賞を含む多数の受賞歴があり、全国的に認知されています。「しまね和牛」のうまさの秘密は、味、脂、食感の調和で、雑味が少なく旨みが際立ち、口中でのおいしさが長続きします。
しまね和牛の紹介動画
レシピ動画を見る
![大学芋の作り方 [最高に美味しい基本のレシピです]](https://i.ytimg.com/vi/uK_7sJ0PzTU/mqdefault.jpg)
チョコレートケーキ
誕生日やクリスマスに手作りで！チョコレートケーキの作り方
楽天で販売中の商品
-
![【ふるさと納税】＜ 冷蔵配送 指定日対応 / 冷凍配送 ＞ 奥出雲和牛肩ロースすき焼き用 300g 幻の黒毛和牛 ｜ 肩ロース ロース ろーす 和牛 しまね和牛 島根和牛 牛肉 すき焼き すきやき すきしゃぶ sukiyaki チルド 島根県雲南市/JAしまね雲南地区本部 畜産加工所[AIBQ006]]()
【ふるさと納税】＜ 冷蔵配送 指定日対応 / 冷凍配送 ＞ 奥出雲和牛肩ロースすき焼き用 300g 幻の黒毛和...
11,000円
-
![しまね和牛（島根和牛）ヘルシーモモカルビ焼肉1kg 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料（北海道・沖縄を除く） 風味絶佳.山陰]()
しまね和牛（島根和牛）ヘルシーモモカルビ焼肉1kg 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 ...
14,700円
-
![【ふるさと納税】藤増 しまね和牛小間切り 1200g【冷凍】 | 第12回全国和牛能力共進会 全国1位 藤増牧場の直営店より美味しいしまね和牛！]()
【ふるさと納税】藤増 しまね和牛小間切り 1200g【冷凍】 | 第12回全国和牛能力共進会 全国1位 藤増牧場...
20,000円
-
![しまね和牛（島根和牛）サーロインステーキ240g×2枚 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料（北海道・沖縄を除く） 風味絶佳.山陰]()
しまね和牛（島根和牛）サーロインステーキ240g×2枚 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 ...
12,770円
-
![しまね和牛（島根和牛）ロースすき焼き400g 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料（北海道・沖縄を除く） 風味絶佳.山陰]()
しまね和牛（島根和牛）ロースすき焼き400g 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料...
10,400円
-
![しまね和牛（島根和牛）モモすき焼き400g 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料（北海道・沖縄を除く） 風味絶佳.山陰]()
しまね和牛（島根和牛）モモすき焼き400g 国産 牛肉 国産牛 和牛 黒毛和牛 最高級 特選 厳選 送料無料（...
6,960円
-
![【ふるさと納税】 【選べる容量＆配送パターン】しまね和牛 肩ローススライス 約300g～600g NK-1｜島根和牛 国産 和牛 牛肉 お肉 肉 肩ロース ロース 冷凍 すき焼き しゃぶしゃぶ 定期便 パック 化粧箱 お試し用 冷凍 島根県 江津市 肉のこごし]()
【ふるさと納税】 【選べる容量＆配送パターン】しまね和牛 肩ローススライス 約300g～600g NK-1｜島根...
12,500円
-
![【ふるさと納税】【選べる容量＆配送パターン】島根県産 しまね和牛 切り落とし 約300g～550g ＼A4ランク以上・肉質全国No.1！／ NK-2｜国産 牛肉 島根和牛 和牛 ブランド和牛 お肉 肉 スライス すき焼き しゃぶしゃぶ 定期便 黒毛和牛 高額 高級 冷凍 島根県 江津市]()
【ふるさと納税】【選べる容量＆配送パターン】島根県産 しまね和牛 切り落とし 約300g～550g ＼A4ラン...
9,000円
![【ふるさと納税】＜ 冷蔵配送 指定日対応 / 冷凍配送 ＞ 奥出雲和牛肩ロースすき焼き用 300g 幻の黒毛和牛 ｜ 肩ロース ロース ろーす 和牛 しまね和牛 島根和牛 牛肉 すき焼き すきやき すきしゃぶ sukiyaki チルド 島根県雲南市/JAしまね雲南地区本部 畜産加工所[AIBQ006]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f322091-unnan/cabinet/item/aibq/aibq006.jpg?_ex=128x128)
レビュー
レビューはまだありません。
しまね和牛の関連ニュース
| 2026-05-26 | ジューシーやわらか！魅惑の断面・・・島根和牛を贅沢に使ったこだわりのビフカツ｜出雲市 - ｄメニューニュース |
| 2026-01-30 | 中日ビルで島根フェア 全国物産観光センターと共同施策 - サカエ経済新聞 |
| 2026-01-30 | 島根県が中日ビルをジャック！！「まるごとしまねフェスタ i n 中日ビル」開催 - PR TIMES |
| 2026-01-13 | 【島根県】水稲新品種「島系84号」の名称を募集します！ - Koubo |
| 2025-12-19 | 「しまねふるさとフェア２０２６」を開催します | 島根県のプレスリリース - PR TIMES |
| 2025-12-19 | 「しまねふるさとフェア２０２６」を開催します - 山陰中央新報デジタル |
| 2025-10-10 | 豪華特産品が当たる！「中国５県グルっとグルメ！デジタルスタンプラリー」開催！ - しまね観光ナビ |
| 2025-08-13 | 出雲大社近くに肉まぶし専門店『しまね和牛と米と出汁』。出雲そば・定食もそろう注目店へ – 日刊Lazuda - 日刊Lazuda(ラズダ) |
