日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

喜多方ラーメン
福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンである

喜多方ラーメン

喜多方ラーメン（きたかたらーめん）とは

喜多方ラーメンは、その名の通り福島県喜多方市のご当地ラーメンです。札幌ラーメン、博多ラーメンと並ぶ日本三大ラーメンの一つといわれています。あっさりとした醤油ベースのスープはキラキラと透き通り、素材の風味が豊かで味わい深く、ちぢれ麺とよくマッチして正に絶品です。

シェア：

喜多方ラーメンの作り方

レシピ動画を見る

Oreo-like Chocolate ( Chocolate + Cookie + Chocolate ) チョコ＋白いクッキー＋チョコ＝オレオみたい
クリスマスに！４種のバタークッキーの作り方&ラッピング｜HidaMari Cooking
もっちもちのおうちドーナツ♡ 孫に届けるバーバーイーツ | Homemade Donuts
３種のバタークッキーの作り方とラッピング Butter Cookies & Wrapping[No egg]｜HidaMari Cooking
【生クリーム不要】つぶして楽しく、食べて美味しい。シンプルに味わう極上いちごスイーツ。＜いちごヨーグルトゼリー＞
お鍋で混ぜるだけ！もちもち黒糖くるみ餅（ゆべし）の作り方
食べきりサイズ【オレンジのレアチーズケーキ】の作り方How to make No-Bake Orange Cheesecake
うわさの「森永製菓冷凍クッキー生地」アレンジ編 | Butter cookies
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

喜多方ラーメンの関連ニュース

2026-09-22 文化庁「100年フード」マーク入りパッケージに刷新！ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン - Dtimes
2026-09-17 創業43年！喜多方ラーメン“四天王”が期間限定で登場 二代目が受け継ぐ「世代を超える一杯」とは - Yahoo!ニュース
2026-09-17 果物や喜多方ラーメン 福島県の特産品約50品を販売 沖縄ツーリスト、9月26日にフェア開催へ - 沖縄タイムス社
2026-09-14 【これはスゴイ！何とチャーシュー6枚入り！】セブン‐イレブンの喜多方ラーメンに感謝感激！（キャプテン福田） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2026-08-20 寺門ジモン＆江頭2:50、福島・喜多方ラーメンの名店へ⇨「スープに余韻がある」絶品チャーシューにも大興奮 - ハフポスト
2026-08-10 【北海道・東北在住者が選ぶ】食べに行ってみたい「喜多方ラーメンのお店」ランキングTOP28！　第1位は「坂内食堂」【2026年最新調査結果】（1/3） | ラーメン ねとらぼリサーチ - ねとらぼ
2026-07-16 7月17日は「喜多方ラーメンの日」ラーメンのまち・喜多方が盛り上がる特別な一日 - kfb.co.jp
2026-07-09 全国のご当地ラーメンが味わえる東京ラーメンストリート「ご当地ラーメンチャレンジ」第3弾は、福島・喜多方の「食堂はせ川」に決定！ | 東京ステーション開発株式会社のプレスリリース - PR TIMES

福島県の名物ご当地グルメ

福島県
いかにんじん

いかにんじん

いかにんじんは、福島県中通り北部の郷土料理です。お正月に欠かせない伝統の一品で、細く切った人参にいかの旨味が染み込ん...
福島県
白河ラーメン

白河ラーメン

白河ラーメンは、福島県白河市発祥のご当地ラーメンで、職人技が光る手打ちの縮れ麺と、鶏ガラ・豚骨ベースの醤油スープが特...
福島県
あんこう鍋

あんこう鍋

福島県の冬を代表する郷土料理「あんこう鍋」は、深海魚であるあんこうの多彩な部位を活かした贅沢な鍋料理です。あんこうは...
福島県
あわまんじゅう

あわまんじゅう

<p>福島県会津地方の柳津町で愛され続ける「あわまんじゅう」は、鮮やかな黄色と独特の食感が特徴の伝統的な和菓子です。その...
福島県
会津そば

会津そば

“会津のかおり”という品種のそば粉を使用し作られる、コシのよさ香りのよさが特徴のそばです。会津では冷涼な気候をいかした...
福島県
田楽

田楽

お豆腐を竹串に刺して味噌等をつけ火であぶったものを「田楽」と呼びます。会津みそ田楽は赤みそに砂糖と様々な薬味を練り込...

全国の「ラーメン」ご当地名物

富山県
富山ブラックラーメン

富山ブラックラーメン

富山ブラックラーメンは、富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンです。もともと労働者向けに作られていたラーメンのため、...
愛知県
台湾ラーメン

台湾ラーメン

名古屋飯のひとつと言っても過言ではない「台湾ラーメン」は豚ひき肉とニラ、もやしなどを唐辛子たっぷりに炒め、しょうゆベ...
滋賀県
近江ちゃんぽん

近江ちゃんぽん

近江ちゃんぽんは当店で半世紀以上前に誕生して以来、彦根を中心に滋賀県全域に定着し、「滋賀県民のソウルフード」と呼ばれ...
福井県
敦賀ラーメン

敦賀ラーメン

敦賀ラーメンは、福井県敦賀市で誕生したご当地ラーメンで、特に夜の屋台で提供されることが特徴です。1953年に始まったこの...
神奈川県
サンマーメン

サンマーメン

サンマーメンは、神奈川県横浜市発祥のご当地ラーメンで、醤油や塩ベースの細麺ラーメンに、シャキシャキした野菜と豚肉を炒...
山形県
米沢ラーメン

米沢ラーメン

米沢ラーメンは、山形県米沢市を代表するご当地ラーメンで、細打ちの手揉み縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴です...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング