あわまんじゅう
災害に「あわ」ないために作られた栗生地のおまんじゅう
あわまんじゅうとは
鮮やかな黄色とほどよい甘さのあわまんじゅうは柳津町を代表する和スイーツです。 あんをアワの実ともち米で包んだシンプルなお菓子ですが、黄色いアワのぷちぷちした食感、もち米の柔らかい口当たり、あんのほどよい甘さが相まって、多くの観光客を魅了し続けています。 作られるようになったのは、江戸時代の終わりごろです。
あわまんじゅうの作り方
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