日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

辛麺
辛いけどクセになる旨さ

辛麺
宮崎 辛麺

辛麺（からめん）とは

汗をかきながらも、スープの最後一滴まで飲みほしたくなる「辛いけど箸がとまらない」宮崎県発祥のラーメンが「辛麺」です。
宮崎産大粒のニンニクと唐辛子によって辛みとうまみが混在する真っ赤なスープは見た目よりもマイルドで、一度食べたらクセになる美味しです。

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