ぎばさ
今話題のアカモクは秋田県ではぎばさです！
ぎばさとは
ぎばさは古くから秋田県で食されてきた、わかめやもずくと同じ海藻です。正式名称はアカモクで、ノンカロリーでありながらワカメと同じくらいの栄養価があり、また、もずくやめかぶ同様に免疫力を高める食品として、今脚光を浴びている商品です。鮮烈な磯の香りと粘りが特徴です。
生ギバサの美味しい食べ方
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