えびめし
インパクトがある真っ黒チャーハン！岡山のご当地名物「えびめし」

えびめしとは

「えびめし」はカラメルソースとケチャップを合わせたものにスパイスをきかせたソースを使った独特の焼飯です。
岡山県近辺で食されており、特に岡山市の郷土料理として有名で最近全国ネットのテレビ番組でも話題になりました。
ソース色に染まった香ばしいライスにえびのプリプリ食感も相性抜群でヤミツキになります。
ルーツは東京都渋谷区宮下のカレー店「いんでいら」のメニューを岡山県出身の店員が故郷岡山に持ち帰り広めたことが始まりと言われています。

レシピ動画を見る

どら焼き

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

えびめしの関連ニュース

2025-05-13	5種のご当地弁当が新発売！岡山・四国エリアのセブン‐イレブンで「ご当地弁当大集合！岡山・四国味めぐり」開催 - PR TIMES
2024-04-23	岡山県内限定えびめしの弁当「ほっともっと」２４日発売 - 山陽新聞
2024-01-12	岡山県のご当地メシともいえる「えびめし」を懐かしく味わう！じつはかつての職場近くにあった店でえびめしを食べまくっていたのダ！ - やまけんの出張食い倒れ日記
2023-02-08	高砂に「ひなせキッチン」岡山のソウルフード「えびめし」広めたいと出店 - 加古川経済新聞
2022-12-08	国宝級お宝めし第2弾が登場～ぷりぷりの海老とトロトロの玉子を、香ばしいソースとともに～『幸福絶倒でれうまえびめし』12月8日発売 - osaka-ohsho.com
2022-03-01	鍾乳洞、倉敷美観地区、えびめし… 岡山県の魅力をプレゼン！「Google Pixel プロダクトスペシャリスト」と巡る、ニッチ（?）な観光スポット巡り - ソフトバンク
2021-03-26	北海道のジーンさん、えびめしって知ってますか？仕送りリレー岡山→北海道 - デイリーポータルZ
2020-07-28	岡山のソウルフード「えびめし」を使ったおいしいレシピ - カラふる