日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

勝ち山おやき
ヨモギ香るふるさとの味「勝ち山おやき」

勝ち山おやき
勝ち山おやき①
勝ち山おやき②

勝ち山おやき（かちやまおやき）とは

勝山市民の愛する「おやき」はヨモギを練り込んだ餅にほんのり甘い小豆のあんこを包み、こんがりと焼上げた和菓子です。
焼き目のついた香ばしいヨモギ餅の風味と粒あんのやさしい甘さ。
市民が愛する「おやき」をぜひご賞味ください。

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もっちもちで香ばしい焼き餅の作り方

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