日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

やせうま

大分県の郷土料理スイーツ
やせうま
やせうま
やせうま

やせうまとは

練った小麦粉を平たくのばしてゆでたものにきなこと砂糖をまぶして食べる大分の郷土料理です。だんご汁と同じ麺です。生地ののばし方にはコツがあり、熟練者ほど薄く長くのばすことができます。包丁は使わずに手でちぎってあたたかいまま、あるいは冷やして食べます。甘いお菓子という感覚で家庭でよく食されます。

シェア：

楽天で販売中の商品

Amazonで見る 楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

やせうまの関連ニュース

2024-09-05 大分県の魅力(味力)満載♡ポップアップショールームが白金台”MuSuBu”で開催！ - カワコレ株式会社
2024-08-27 ※価格・日付修正有【9/4～8開催】温泉をはじめかぼす・日田梨・日本酒など大分県の食の魅力満載！『日本一のおんせん県おおいた 味力(みりょく)も満載ポップアップショールーム』を白金台MuSuBuで開催 | 株式会社八芳園のプレスリリース - PR TIMES
2024-05-04 男子ごはん【ご当地ごはん第24弾～大分県～】 - tv-osaka.co.jp
2024-04-13 レトロかわいい！ 「大分空港」で買える働く女子におすすめの大分お土産4選 - マイナビウーマン
2024-04-05 4月13日（土）大分トリニータ戦 大分物産展の実施について - ジェフユナイテッド市原・千葉
2021-11-07 〈 復興わがまち ご当地ごはん！ 〉 【第60回】 大分県「やせうま」 - WEB防災情報新聞
2021-08-19 「やせうま」お手軽食育レシピ - 中津市
2020-06-14 【簡単に作れて美味しい】大分の郷土料理「やせうま」を作ってみた！ - ロケットニュース24

大分県の名物ご当地グルメ

大分県
くじゃく

くじゃく

佐伯市に伝わる「くじゃく」は、白身部分を赤に着色したゆで卵を、緑色に着色した白身魚のすり身で包んで揚げたもの。半分に...
大分県
ひたん寿し

ひたん寿し

日田産の野菜や漬物、川魚を材料に握られた寿司です。納豆と山芋、ネギを絶妙な割合で酢飯で包み、それを高菜で巻いた日田発...
大分県
スッポン鍋

スッポン鍋

清流と温暖な気候などスッポンの繁殖に最適な環境がある大分県で育ったすっぽんは古くから滋養強壮に効くといわれ、低脂肪で...
大分県
じり焼き

じり焼き

鶏肉の消費量が多いことで知られる大分県ですが、小麦粉を使った粉食文化も暮らしに深く根づいています。大分県は台地が発達...
大分県
がん汁

がん汁

ガン汁は、冬から春にかけて宇佐平野を流れる大小の川などで獲れたがに（もくずがに、づがにとも言う）を使って作る宇佐の郷...
大分県
関あじ・関さばお刺身

関あじ・関さばお刺身

全国にも知れ渡っている「関アジ」と「関サバ」は、大分県佐賀関沖の豊予海峡で釣れる高級魚です。その美味しさの秘密は、ま...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

和歌山県
おかいさん／茶がゆ

おかいさん／茶がゆ

和歌山県では、「茶がゆ」のことを親しみを込めて「おかいさん」または「おかゆさん」と呼ぶ。「木の国」ともいわれる山の多...
山形県
どんどん焼き

どんどん焼き

山形県内陸部のどんどん焼きは、ソース味が一般的で、割り箸の周りに巻きつけて持ち運びやすくした所が最大の特徴です。作り...
福岡県
おきゅうと

おきゅうと

福岡発祥の「おきゅうと」、地元福岡の人には定番として古くから親しまれていて朝食に欠かせない物です。 見た目は、ところ...
長崎県
かんころ餅

かんころ餅

かんころ餅は、長崎県五島列島の特産品です。「かんころ」は、五島地方の方言でサツマイモを薄く切って日干ししたものです。...
福島県
凍み豆腐

凍み豆腐

凍み豆腐は、たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分、ビタミンE、レシチンなどが豊富な健康食品で、長期保存ができるので、...
石川県
和菓子

和菓子

古くより城下町として栄えてきた金沢は、日本三大和菓子処の一つとされており、街中を歩くと、様々な和菓子と出会えます。茶...