花咲ガニ
「なかなか手に入らない幻のカニ」とカニ通の間で話題
花咲ガニ(はなさきがに)とは
タラバガニ種に属するヤドカリの仲間で、旬は夏から秋にかけてです。脚の肉が太くて身もぎっしり詰まっていますが、味が濃厚であり独特の甘い香気から生で食べられることは多くはありません。塩焼、塩茹でなどの他、脚のぶつ切りを味噌汁に入れた「鉄砲汁」なども作られます。よく煮れば殻からはキトサンが溶け、ダイエット効果も期待できます。
花咲ガニの食べ方
楽天で販売中の商品
- 北海道産プレミアム花咲蟹 (オス600gアップ) 二杯 ボイル 冷凍 新鮮 花咲蟹 カニ 蟹みそ カニ味噌 濃厚 ... 11,978円
- 【北海道産花咲がにのだし使用】北海道かにだし 白だし 300ml 453円
- 【ふるさと納税】しばれ釜めし 2個 セット 花咲蟹釜めし ほたて釜めし オンライン 申請 ふるさと納税 北... 16,000円
- 北海道四大蟹 特盛りセット かに セット タラバカニ ズワイガニ 毛蟹 花咲蟹 カニセット 蟹ギフト 海鮮 42,180円
- 【ふるさと納税】[北海道根室産]花咲ガニ1.3kg前後 D-57038 58,000円
- 【ふるさと納税】[北海道根室産]<鮭匠ふじい>ボイル花咲がに2〜3尾(計約1.2kg) A-42084 14,000円
- 北海道産花咲蟹入 根室名物 花咲がに てっぽう汁 425g×24個セット 送料無料鉄砲汁 缶詰 ギフト マルユウ... 24,800円
- 【ふるさと納税】[北海道根室産]花咲がに姿1.2kg×1尾 C-01023 29,000円
レビュー
レビューはまだありません。