イカそうめん
冷蔵技術が発達しても、やはり獲りたてが一番！
イカそうめん（いかそうめん）とは
函館で水揚げされた真イカをそうめんのように細く切り、薬味醤油や麺つゆで味わうのが「イカそうめん」です。新鮮なイカは透き通るような身を持ち、そうめん状に加工しても強い歯応えでコリコリした食感があり格別です。また、加工後に一日寝かせると、歯応えは弱くなるものの、熟成されることでイカ本来の甘みが出て美味です。
イカそうめん
レシピ動画を見る
![【とってもカンタン。】混ぜて焼くだけ キャラメルチーズケーキ | Caramel cheese cake | kurashiru [クラシル]](https://i.ytimg.com/vi/E0Van7l1hb0/mqdefault.jpg)
楽天で販売中の商品
-
![【ふるさと納税】函館産いかソーメン 5枚入り 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング いかそうめん イカソーメン いか 刺身 お造り 海鮮 いか刺し イカ スルメイカ するめいか 新鮮 鮮度抜群 おいしい とれたて 函館名物 北海道 北斗市 送料無料 】 HOKW001]()
【ふるさと納税】函館産いかソーメン 5枚入り 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング いかそうめん...
12,000円
-
![【ふるさと納税】道水 いかそうめん 5人前 400g 刺身用 冷凍 鮮度抜群 専用タレ おろし生姜付き 小分けパック 便利 イカソーメン イカ 刺身 イカ刺し ご自宅用 贈答用 化粧箱入り 新鮮 おかず お酒に合う 酒の肴 おつまみ 北海道 函館 送料無料 お取り寄せグルメ]()
【ふるさと納税】道水 いかそうめん 5人前 400g 刺身用 冷凍 鮮度抜群 専用タレ おろし生姜付き 小分け...
13,000円
-
![札幌中一 炙りイカソーメン 90g 北海道 お土産 ギフト 珍味 おつまみ 肴 いかそーめん イカ いか]()
札幌中一 炙りイカソーメン 90g 北海道 お土産 ギフト 珍味 おつまみ 肴 いかそーめん イカ いか
648円
-
![＼ポイント10倍／するめ 切りいか 50g×2袋 北海道産 するめいか あたりめ ソーメン もんじゃ焼き お好み焼き 超極細 いかそうめん]()
＼ポイント10倍／するめ 切りいか 50g×2袋 北海道産 するめいか あたりめ ソーメン もんじゃ焼き お好み...
1,680円
-
![＼ポイント10倍／するめ 切りいか 50g×3袋 北海道産 するめいか あたりめ ソーメン もんじゃ焼き お好み焼き 超極細 いかそうめん]()
＼ポイント10倍／するめ 切りいか 50g×3袋 北海道産 するめいか あたりめ ソーメン もんじゃ焼き お好み...
1,980円
-
![いかそうめん乱切り 北海道青森沖産 500g訳アリ商品 乱切り 無添加イカ するめいか 生食用 切れ端 刺身用 ご飯のお供 冷凍 【送料無料】]()
いかそうめん乱切り 北海道青森沖産 500g訳アリ商品 乱切り 無添加イカ するめいか 生食用 切れ端 刺身...
5,427円
-
![お歳暮 いかさしそうめん （70g×3袋入）刺身 するめいか スルメイカ いか イカ 烏賊 イカそうめん いかそうめん 刺身 おつまみ 北海道 ギフト 贈答 取り寄せ 海鮮 魚介 個包装 贈答 贈り物 お取り寄せ]()
お歳暮 いかさしそうめん （70g×3袋入）刺身 するめいか スルメイカ いか イカ 烏賊 イカそうめん いか...
2,300円
-
![【ふるさと納税】【道水】お刺身いかそうめん 業務用パック550g(いか耳塩辛110g付き) 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング いか お造り お刺身 鮮度抜群 冷凍 いかそうめん イカソーメン おつまみ おかず 海鮮 おいしい 新鮮 北海道 北斗市 送料無料 】 HOKD039]()
【ふるさと納税】【道水】お刺身いかそうめん 業務用パック550g(いか耳塩辛110g付き) 【 ふるさと納税 ...
10,000円
レビュー
レビューはまだありません。
イカそうめんの関連ニュース
| 2025-10-06 | 東京で味わえる北海道の海鮮5選 幸せな“地獄”があった！ - おとなの週末Web |
| 2025-08-29 | 【北海道】朝食は運任せ！函館の人気ホテルで「海鮮ガチャ」プランが登場！ - ラブすぽ |
| 2025-01-07 | 死んだイカに「醤油をかけると踊り狂う」科学的なしくみを解説！ - ナゾロジー |
| 2024-04-08 | 「海が変わった……」9年で10分の1に減った函館の名物。水産業復活の「鍵」は“爆発的”にとれ始めた魚 - ハフポスト |
| 2024-02-03 | "イカそうめん"ならぬ”ぶりそうめん”その正体はカルパッチョ？？【下國伸のお目覚メシ】 - SODANE |
| 2023-12-29 | 全国のご当地グルメ147選！47都道府県の心に残る品まとめ【日本の美味探訪】 - TABIZINE |
| 2022-11-06 | 「海が変わった……」9年で10分の1に減った函館の名物。水産業復活の「鍵」は“爆発的”にとれ始めた魚 - BuzzFeed |
| 2020-08-26 | 【日本の美味探訪】心に残る北海道のご当地グルメ３選 - TABIZINE |
