Regionale Gerichte aus der Region Tottori
Azuki zoni
Oshogatsu Zoni ist reich an regionalen Farben und verschiedene Zoni werden im ganzen Land gegessen, aber Zoni in Tottori wird von weich gekochten runden Moch...
Hatahatasushi
Der Fang von Sandfischen nimmt im Frühjahr zu und die Haut wird auch dünner. Im Bezirk Karo, einem Landehafen für Sandfische, haben wir Sandfisch-Sushi als F...
Felsen-Austern
Tottoris Sardinen sind groß, 20 cm lang und 1 kg schwer. Sie sind natürliche Sardinen, die beim Unterwasserfischen geerntet werden. Sardinen, die „Seemilch“...
Jabu
In einer Zeit, in der Fleisch nicht so leicht erhältlich ist wie heute, war es ein wertvolles Fest, das mit hausgemachtem Hühnchen zubereitet wurde. Es wurde...
Sanddünen Nagaimo
Die Sanddüne Nagaimo, ein Vertreter der Präfektur Tottori, wird im Sanddünengebiet der zentralen Präfektur Tottori kultiviert und zeichnet sich durch ihre kn...