日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

新泻县地区的乡土料理

新泻县
Kurumagan
新泻县 乡土料里

Kurumagan

长期以来，作为新泻 “味道 omukuro” 的当地菜肴，库鲁布是由小麦粉制成的，没有添加剂。良好的消化和吸收能力，非常适合婴儿食品和老年人膳食。Manju-Fu 还用独特的形状...

新泻县
noppei 汤
新泻县 乡土料里

noppei 汤

基本上，它含有根类蔬菜、鸡肉和 konnyaku 等成分，其特点是芋头增厚。自古以来，新泻的每个家庭都很熟悉。你可以全年享受它，因为你可以在冬天温暖地吃它，夏天凉爽。...

新泻县
Imochi

Imochi

这是佐渡的传统食物，在那里不拿大米来代替红薯。今天它仍然是经典的小吃，在城市的超市出售。在蓬松的红薯中加入少许糖和面粉，用条状形成并干燥。表面很香，里面很热...

新泻县
鲭鱼沙
新泻县 乡土料里

鲭鱼沙

简单的菜单中有大量油腻的鲭鱼，用辣椒炒，加入了生菜和洋葱片，是一种成为柏崎市当地美食的鲭鱼三明治。如果你在食用前加入柠檬汁，你也可以清新柠檬的酸度。

新泻县
Hhegi-荞麦面

Hhegi-荞麦面

Hegi 荞麦面是一种起源于新泻县鱼沼地区的荞麦面。这是一种用名为海苔（海苔）的海藻制成的桐荞麦面，放在一个叫做黑吉的碗里。通过使用名为 “Funori” 的海藻作为连接，...