九州・沖縄の郷土料理・当地グルメ一覧
福岡県
福岡県
郷土料理・ご当地グルメ
八幡ぎょうざ
官営八幡製鐵所で働く労働者は肉体疲労が激しく、安くてスタミナが付く食材を好んで食べていました。また、鉄鉱石などの取引が始まることによって、中国大陸と密な関係が構築され、人的交流...
福岡県
宮崎県
宮崎県
郷土料理・ご当地グルメ
日向夏
日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。江戸時代末期にあたる、文政年間（1818年～1829年）に旧宮崎郡（現宮崎市）の赤江村城ヶ崎に隣接する曽井にて、偶...
宮崎県
宮崎県
宮崎県
宮崎県
宮崎県
宮崎県
郷土料理・ご当地グルメ
日向かぼちゃの蒸し物
温暖な気候に恵まれ、日照時間が全国トップクラスの宮崎県で、日光をたっぷり浴びて育つ特産物、黒皮かぼちゃは「日向かぼちゃ」とも呼ばれ、黒く艶やかな皮が印象的な、古くから県民に親し...
宮崎県
宮崎県
宮崎県
宮崎県
郷土料理・ご当地グルメ
大根漬け
宮崎県では田野町が一番干し大根の生産が多い町で、これらは田野町の南側にある鰐塚山から吹き降ろす寒風と、冬でも雨が少ない事、0度から15度の干し大根を作る適した環境にある事から干し大...
宮崎県
宮崎県
郷土料理・ご当地グルメ
菜豆腐
名物「菜豆腐」は昔、冠婚葬祭で用いられてきた、椎葉村の郷土料理です。春夏には菜の花や藤の花、秋冬には椎茸や柚子と、季節に応じて使う野菜が変わり味も彩りも四季折々に愉しめます。大...
宮崎県
九州・沖縄のおすすめ日本酒
福岡県
佐賀県
鹿児島県
鹿児島県
佐賀県
福岡県
