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日本の郷土料理

豊前海一粒かき
大粒で濃厚な味わい

豊前海一粒かき

豊前海一粒かき（ぶぜんかいひとつぶかき）とは

「手間隙かけて一粒一粒丁寧に表面を磨いて殻付きのまま出荷する」ことから名づけられた「豊前海一粒かき」は、栄養豊富な豊前海のミネラルをたっぷりと含んでおり、他の産地の牡蠣と比べ、殻に対し粒が大きく、丸々と肥えて殻いっぱいに詰まった身の濃厚な味わいが特徴です。口に含むとプルンとした触感が楽しめ、濃厚な風味が広がります。

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