岐阜縣地區的鄉土料理(第2頁)

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岐阜縣拉麵

飛彈高山拉麪

高山拉麪是以岐阜縣高山市為主的一種拉麪。湯是以雞湯為基礎的淡味醬油，麪條是超細捲曲的麪條。在普通的拉麪中，湯（湯料）和醬汁（Kaeshi）通常是分開製作的，但高山...

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岐阜縣壽司

這是岐阜縣的當地菜餚，醋飯被玉蘭葉包裹。據説保葉具有消毒效果，可以在不弄髒手的情況下吃掉，所以它是作為一種便攜式食物製作的農場勞動和山地勞動。如果你讓它坐了...

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岐阜縣海鮮料裡

在諸多山峯的岐阜縣，各個地方都有清澈的溪流，是全國最著名的香魚景點之一。根據香魚生活的河流，吃的時間不同，香魚的味道也根據季節而變化。我主要推薦用鹽燒烤作為...

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岐阜縣蕎麥麵/烏冬面/麵食

岐阜縣的飛驒高山是一個繁榮的地區，由於山上的融水、美味的空氣和早晚的温度差異很大，蕎麥麪的製作非常繁榮。這裏生產的蕎麥是一種高品質、美味和隱藏的特產。

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岐阜縣蓋飯

作為岐阜縣下呂温泉當地的一碗而聞名的「番茄蓋飯」，是用甜辣醬製成的「飛彈牛肉蓋飯」，配上水果西紅柿，是下呂市的名產。水果西紅柿的酸味不僅增加了甜辣醬汁，而且...