일본 요리 - 고기요리
미야기현
미야기현
고기요리
미야기 명물 쇠고기 혀
규어는 미야기 방문객이 먹을 수 있는 명물 중 하나입니다.센다이 소 혀의 경우 쇠고기 (원목) 를 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 “준비”라는 숙성 작업을 수행하는 데 며칠이 걸립니다.소금과 ...
미야기현
미야기현
이와테현
야마나시현
야마나시현
고기요리
야마나시 말 사시미
야마나시에는 한때 산 등산이 번성했습니다.지리적 조건으로 인해 후지산과 하역 등산객을 위해 많은 말들이 보관되었습니다.말고기를 싸게 먹을 수 있었고 그 배경에서 먹는 습관이 있다고 ...