일본 요리 - 생선/해산물
야마구치현
고치현
야마구치현
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생선/해산물
우루메 정어리 마루보시
“정어리”는 신선함에 쉽게 떨어지고 곧 죽는 약한 생선으로 명명되었습니다.“Urme”는 이름에서 알 수 있듯이 눈이 촉촉하게 보인다는 사실에서 비롯됩니다. Urmei의 정어리는 지방 함량이 ...