ひるぜん焼そば
焼きそばの新境地！秘伝のタレで焼き上げる！ひるぜん焼そば（ひるぜんやきそば）とは
蒜山では、昔から鶏肉（かしわ）を使った、味噌ベースの甘辛タレの焼きそばが一般的。一説では、昔はソースが手に入りにくく、手作りのタレで調味していた名残ではないかということ。タレの味は各店様々です。
ひるぜん焼そばの作り方
その他情報
岡山県の名物ご当地グルメ
明治ごんぼうバーガー
岡山県
干し肉
岡山県
えびめし
岡山県
ゆべし
岡山県
どどめせ
岡山県
鰆（サワラ）の刺身
岡山県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
そばめし
兵庫県
釜玉うどん
香川県
味噌煮込みうどん
愛知県
ソーキそば
沖縄県
ソース焼きうどん
埼玉県
深大寺そば
東京都