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富士宮やきそば

富士宮やきそば

ビーフンを再現しようとしたら、この蒸麺が誕生！奇跡のやきそば

富士宮やきそば（ふじみややきそば）とは

静岡のやきそばと言えば富士宮やきそばです。しっかりとしたコシともちもちの歯ごたえは、初めて食べる人を驚かせます。富士山の湧水とキャベツ、豚肉、卵など地産地消も、大切にしていることのひとつです。イワシやサバなどのだし粉と共に、焼き上がりに青のりとともにふりかければ、ローカルフードの味がより倍増します。古くから、この地で食べられて、親しまれてきた地元の味です。

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