あつみのかりんとう
秋田県にかほ市金浦の郷土菓子
あつみのかりんとうとは
一般的にイメージするかりんとうとはまったく異なって、飴色の四角形をしており、食べやすいひと口サイズで、表面には胡麻がたっぷりと見えています。薄くパリパリとした食感と胡麻の風味、ほどよい甘さがクセになる味わいです。夏場はべとつくことから、製造を休止するとのことです。なかなか手に入りずらいかりんとうで、にかほ市の渥美さんに買いに行っても購入制限がかかることもあるくらい人気です。
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濃厚クリームのチョコレートケーキの作り方 | えもじょわ
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