もちの作り方 | 【透明度200％！】材料2つで作る爽やかレモン硝子もち 【 200% transparency! 】Refreshing Lemon Glass Mochi
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世界一透明な湖より透明な水菓子です。
食べる時はよく見ないと透明すぎて見えないかもしれません。
みぞれとレモンのシンプルな組み合わせが爽やかなスイーツです。。
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【material】
160g Granulated sugar
48g Agar
1000ml water
gum syrup
lemon
【材料】
グラニュー糖 160g
アガー 48g
水 1000ml
みぞれ
レモン
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世界一透明な湖より透明な水菓子です。
食べる時はよく見ないと透明すぎて見えないかもしれません。
みぞれとレモンのシンプルな組み合わせが爽やかなスイーツです。。
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【material】
160g Granulated sugar
48g Agar
1000ml water
gum syrup
lemon
【材料】
グラニュー糖 160g
アガー 48g
水 1000ml
みぞれ
レモン
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【作り方】
①ボウルにグラニュー糖とアガーを入れて混ぜる。
②沸騰したお湯を加えて良く混ぜて溶かす。
(溶けない時はレンジで温める)
③バットなどに流し入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
④四角く切って器に入れる。
⑤みぞれとレモンをかけて食べると爽やかな味になります。
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