チーズケーキの作り方 | #994『チーズケーキ』ホワイトチョコとオリーブオイルでミルキーに！｜Chef Kiyomi MIKUNI
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生クリームやサワークリームを使う代わりに、ホワイトチョコレートと植物油で！ホワイトチョコレートとコンデンスミルクを合わせると、とってもミルキーな味わいになります♪軽やかでコクのある、ひと味違うチーズケーキをお楽しみください！植物油はクセが少ないタイプがおすすめです。
▼レシピはこちら！▼
チーズケーキ
Cheese Cake
【材料】18cm×8cm（880ml）パウンド型
クリーム...
生クリームやサワークリームを使う代わりに、ホワイトチョコレートと植物油で！ホワイトチョコレートとコンデンスミルクを合わせると、とってもミルキーな味わいになります♪軽やかでコクのある、ひと味違うチーズケーキをお楽しみください！植物油はクセが少ないタイプがおすすめです。
▼レシピはこちら！▼
チーズケーキ
Cheese Cake
【材料】18cm×8cm（880ml）パウンド型
クリームチーズ 200g
コンデンスミルク 70g
卵 1個
レモン汁 大さじ1/2
ホワイトチョコ 40g
オリーブオイル 40g
＊オーブン予熱：150度
＊パウンド型にクッキングシートを敷く。
▼飲物▼
カクテル
ダークラム&ミルク
マイヤーズダークラム1:4ミルク
メープルシロップ少々
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:38 材料紹介
01:10 チョコレートを溶かします
02:20 アパレイユを作ります
04:35 型に流します
05:12 オーブンで焼きます
05:26 焼き上がり
06:34 試食
07:23 飲物
08:16 材料表
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！
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