とんぶり
まるでキャビアの食感！畑のキャビアとんぶり
とんぶりとは
秋田県の隠れた一品、付け出しの「とんぶり」です。ホウキ草の種ですが、見た目も食感もキャビアそっくりで、「畑のキャビア」とも言われるとんぶりは栄養も豊富で体にうれしい食材です。漢方で利尿と強壮を主な薬効とする生薬として扱われ、血糖値上昇を抑える効能もあります。
とんぶりの食べ方
楽天で販売中の商品
レビュー
レビューはまだありません。
とんぶりの関連ニュース
| 2024-09-27 | 大館市 ふかわりょうさんが子どもたちと「とんぶり」収穫 - nhk.or.jp |
| 2024-08-14 | 「畑のキャビア」次代に 秋田・大館のとんぶり 生産者減少、「門外不出」の技術を伝授 - 日本経済新聞 |
| 2024-08-04 | 守れ「畑のキャビア」とんぶり 秋田・比内地域の伝統食材、技術継承 - goo.ne.jp |
| 2024-05-22 | ふかわりょう「何なんですかさっきから！」 “とんぶり応援大使”を続けるべきか…お悩み相談に大悟に逆切れ？ - entax |
| 2022-11-17 | 令和4年11月：東北農政局 - 農林水産省 |
| 2019-12-21 | 畑のキャビア!? 大館市のとんぶり - Tokyo FM |
| 2019-11-18 | 秋田から世界へ羽ばたく「畑のキャビア」大館とんぶり | JAグループ - 東洋経済オンライン |
| 2017-11-01 | ラジパル日記 – とんぶり栽培の取り組み～大館市 東館小学校 - akita-abs.co.jp |
