でこまわし
三好市祖谷地方の名物品
でこまわしとは
「でこまわし」、地元のじゃがいも、そば団子、豆腐、こんにゃくなどを串に刺して下焼きをし、味噌だれをつけて再度焼いて出来上る味噌田楽のことです。
阿波はその昔、淡路島で盛んであった人形浄瑠璃が伝わり、盛んになった土地柄であります。田楽をくるくる回しながら焼く様子が、人形浄瑠璃の「でこ」（人形）に似ていることから、「でこまわし」と呼ばれるようになったようです。
でこまわしの作り方
レシピ動画を見る
チョコレートケーキ
お店を超える濃厚な本格生チョコレートケーキの作り方｜【AMOUR・後藤祐輔】
![【とってもカンタン。】混ぜて焼くだけ キャラメルチーズケーキ | Caramel cheese cake | kurashiru [クラシル]](https://i.ytimg.com/vi/E0Van7l1hb0/mqdefault.jpg)
レビュー
レビューはまだありません。
