牡蠣
糸島のぷりっぷりの鮮度自慢の極上牡蠣

牡蠣（かき）とは

糸島で養殖される牡蠣は「真牡蠣」と呼ばれ、日本を代表する牡蠣の一つとして有名で、豊かな山と海の恵みを受けて育った芳醇でミルキーな甘さが特徴です。糸島の牡蠣は生はもちろん、煮ても焼いても、フライでも燻製にしても美味し食べることができます。殻を割ったばかりの牡蠣にレモン汁をかけ、そのまま食べれば、口の中いっぱいに「海の香り」が広がります。毎年冬になると糸島市内では30軒近くの牡蠣小屋がオープンし、新鮮でジューシーなプリップリの牡蠣をリーズナブルな価格で楽しむたくさんの人々で賑わい、現在では「糸島牡蠣ブーム」となっています。糸島の牡蠣小屋は、福岡県糸島市の沿岸でカキ養殖している漁師さんたちが直営する、焼き牡蠣を中心とした海鮮バーベキューのお店です。

レシピ動画を見る

プリン

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

牡蠣の関連ニュース

2026-01-04	【無限牡蠣！？】新宿から西中洲へ！新店舗「西中洲御山」の超濃厚牡蠣白湯ラーメンにて牡蠣乗せ放題キャンペーン開始！ - 朝日新聞
2026-01-03	【新着ふるさと納税】牡蠣小屋とあまおうが魅力！福岡県糸島市で使える旅行ポイント返礼品が登場！【ふるなびトラベル】 - 南日本新聞
2025-12-08	牡蠣シーズンに異変謎の“死滅”相次ぐ今季僅か3割の生育牡蠣小屋オープンも1ヵ月遅れ【福岡発】（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース
2025-12-06	地元が愛する濃厚な「牡蠣」。福岡県志免町の老舗『しめ海産』──孫が継ぐ、牡蠣と季節の恵み（食楽web） - Yahoo!ニュース
2025-12-06	地元が愛する濃厚な「牡蠣」。福岡県志免町の老舗『しめ海産』──孫が継ぐ、牡蠣と季節の恵み - ニフティニュース
2025-12-06	地元が愛する濃厚な「牡蠣」。福岡県志免町の老舗『しめ海産』──孫が継ぐ、牡蠣と季節の恵み (2025年12月6日掲載) - ライブドアニュース
2025-11-19	冬のごちそう「守江湾産牡蠣」～杵築名物「かき小屋」シーズンついに到来！～ - 西日本新聞me
2025-10-10	秋の味覚“海のミルク”牡蠣に異変…猛暑の影響で生育・水揚げ遅れの異常事態で“サイズ小さい” 福岡・糸島市では“朗報”も - FNNプライムオンライン