吉田うどん
うどんののど越しが最高でとまらないおいしさです!
吉田うどん(よしだうどん)とは
山梨県富士吉田市で長く愛されている「吉田のうどん」は、硬くてコシが強い麺と、キャベツや馬肉のトッピングが定番です。食べる時は、赤唐辛子をベースにした薬味の“すりだね”が欠かせません。噛めば噛むほど素材の旨みが広がり、かなりのコシと歯ごたえを楽しめます。
うどんののど越しが最高でとまらないおいしさです!