Home
北海道・東北
山形県
玉こんにゃく

玉こんにゃく
山形県民は、毎日のように玉こんにゃくを食べています

玉こんにゃく（たまこんにゃく）とは

昔から山形はこんにゃく芋の産地で、「玉こんにゃく」は”玉こん”の愛称で親しまれている山形県民のソウルフードです。その名のとおり、3cm程度の球状のこんにゃくで、観光地や催事場などで串に刺した状態で販売されています。板こんにゃくや糸こんにゃくは全国的に普及しているが、「玉こんにゃく」は山形県ならではの食文化である。山形県民は、毎日のように玉こんにゃくを食べています。しょうゆで約15分煮て、からしをつけて食べるのがポピュラーです。

レシピ動画を見る

ゼリー

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

玉こんにゃくの関連ニュース

2026-06-17	【倒産情報】山形名物「玉こんにゃく」を製造する食品メーカーが破産へ主力得意先を失い、大幅に売上が減少…負債は1億以上に（帝国データバンク）（テレビユー山形） - Yahoo!ニュース
2026-06-17	【倒産情報】山形名物「玉こんにゃく」を製造する食品メーカーが破産へ主力得意先を失い、大幅に売上が減少…負債は1億以上に（帝国データバンク） - TBS NEWS DIG
2026-03-13	山形名物「玉こんにゃく」販売会社の販路拡大へ専門家チーム派遣東経連ビジネスセンター - 河北新報オンライン
2025-12-15	山形名物「玉こんにゃく」と「銀ガレイ」に感激！グラビアアイドル・三田悠貴の軽トラ本州縦断の旅 - hicbc.com
2025-09-17	山形名物「玉こんにゃく」×新旬屋本店「金の鶏中華」！山形コラボの「金の鶏玉こんにゃく」が絶品 - ガジェット通信 GetNews
2024-11-28	山形の消費額日本一がコラボ、その名も「金の鶏玉こんにゃく」 [山形県] - 朝日新聞
2024-07-23	【旬の果物や出来立ての玉こんにゃくも楽しめる】山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」（有楽町） - オズモール
2021-04-07	〈復興わがまちご当地ごはん！〉【第53回】山形県「玉こんにゃくの煮物」 - WEB防災情報新聞