おざら
山梨県の郷土料理「ほうとう」の冷たい麺
おざらとは
山梨県の郷土料理「ほうとう」の冷たい麺を「おざら」と言います。ほうとうと冷や麦の間ぐらいの太さの冷やした麺を、温かいつゆにつけて食べます。おつゆは千切りにしたにんじんや玉ねぎ、しいたけ、油揚げなど具がたくさん入った醤油味です。煮干しなどでとっただし汁に酒、砂糖、醤油などを加えてお好みの味にととのえます。
おざらの作り方
楽天で販売中の商品
-
![]()
【送料無料】 煮込みほうとう 2人前×8袋セット 山梨伝統料理 山梨郷土料理 甲州名物 横内製麺 お得な ま...
4,320円
-
![]()
三袋セット 信玄武者ほうとう袋入り ほうとう 生ほうとう 手打ち風ほうとう お土産ほうとう おみやげほ...
1,230円
-
![]()
ほうとう 山梨 甲州名物 国産 生めん 無添加 無塩 郷土料理 常備食 非常食 6人前
1,999円
-
![]()
送料無料【ウィンターSALE】 歩成 黄金ほうとう フルセット 3人前 山梨ワイン豚 ワイントン それスノ 殿...
5,613円
-
![]()
【ふるさと納税】 ほうとう 3000円 山梨 麺 みそ味 常温 無添加 無塩 長期 保存 郷土料理 国産 4人前 2...
3,000円
-
![]()
黄金ほうとうフルセット（山梨ワイン豚入り） 特製辛味噌付き 具材付き ほうとう 歩成 うどん ご当地グ...
4,580円
-
![]()
本なま麺 ほうとう 10食～100食セット 2種類の味から選べるだし味噌orカレースープ付き 業務用 ほう...
3,480円
-
![]()
【大人気商品】 本なま麺 ほうとう 3食セット 2種類の味から選べるだし味噌orカレースープ付き 生麺 ...
1,200円
レビュー
レビューはまだありません。
