日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

Bukudan 饭团

丰满的海洋的香味贯穿着嘴里

Bukudan 饭团

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岛根县地区的乡土料理

岛根县

云南烤鲭鱼

云南烤鲭鱼

长期以来，云南的 Kisuki Town 一直被认为是来自日本海的鱼到达生鱼的极限。在这里，“烤鲭鱼” 是整个鲭鱼的特产。如果你在这...

岛根县

kakura-zushi

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“Kakuzushi” 是岛根县太田市的传统当地菜肴，在节日期间特别受欢迎。它是用一个大约 5 厘米的小木框制成的，将醋饭和甜辣煮熟...

岛根县

三瓶汉堡

三瓶汉堡

“Mikame Burger” 是一家汉堡店，位于岛根县太田市的三龟山上，周围环绕着大自然。这里供应仅使用岛根县产牛肉和猪肉的多汁肉...

岛根县

Shijimi 筑谷

Shijimi 筑谷

因为 Shinji 湖是一个咸咸湖，所以它适合种植 shijimi。这是日本最大的淡水捕获量，Shinjiko Shijimi 湖已成为全国知名品牌。...

岛根县

Agoono 烧

Agoono 烧

“无烧” 的名字起源于这样一个事实，即它是为了避免烟雾和热空气而在外面烘烤的，据说是由江户时代松江城的主人松平石米命名的...

岛根县

蒸寿司

蒸寿司

“蒸寿司” 是松江的特产，它是将食材放在醋饭上蒸制而成的热寿司。将虾、鳗鱼、牛肉 shigure-ni、栗子 kanroni、kinshi 鸡蛋和...

日本料理 - 乡土料里

大分县

关竹荚鱼

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它是来自大分县大分市佐贺关（原Saganoseki Town）的著名糖果，正在模仿高级鱼关竹荚鱼和关鲭鱼的形状，Sag Seki竹荚鱼monaka...

秋田县

野花雪纺

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野花戚风蛋糕是用秋田县绪方村土地上种植的新鲜蔬菜和水果制成的戚风蛋糕。我们对湿润蓬松的戚风蛋糕非常讲究，令人难以置信...

宫崎县

Hyuga Natsu

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Hyuga summer是宫崎县原产的柑橘，是宫崎县产量最大的特色果树。在江户时代末期的文生时代（1818-1829年），它是在前宫崎郡（...

静冈县

静冈关东煮

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“静冈关东煮” 的主要特点是汤是 “黑色”，关东煮的种子卡在串上。静冈关东煮汤是黑色的原因是因为每家商店都使用秘密汤多年了...

滋贺县

Decchi Yokan

Decchi Yokan

“Dochi-yokan” 是将面粉与滋贺县特产红豆沙和糖（滋贺县特产）混合并蒸制而成的羊羹，其特点是用竹皮包裹。有一些理论，比如...

鹿儿岛县

Karukan

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