日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

Bukudan 饭团

丰满的海洋的香味贯穿着嘴里

Bukudan 饭团

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岛根县地区的乡土料理

岛根县

源氏卷

源氏卷

源氏卷是一种日本点心，将红豆沙包裹在1.5厘米厚的面粉面团中，据说它是由津和野的一家糖果店在江户时代末发明的，以歌曲 “源...

岛根县

Imoni

Imoni

在津和野，秋天，“嘿是 imoni 的季节” 一词在镇上跳舞。imoni 的成分主要由小鲷鱼和芋头制成。据说自古以来，在 Ri Aonozan ...

岛根县

安康鱼火锅

安康鱼火锅

岛根县的滨田是安康鱼的产地，其捕捞量在日本排名第二。软白肉具有很高的营养价值，由于安康鱼整条都可以食用，因此被称为 “...

岛根县

赤禅

“Akaten” 是滨田市的灵魂食物，后来成为代表岛根县的特色菜，是在战后粮食短缺时期开发的。这是一种独特的鱼糕，具有红色的横...

岛根县

舞武 Gohan

舞武 Gohan

舞竹大米是用饭南镇的特产麦竹和胡萝卜等蔬菜烹制的米饭。芳香脆脆的舞竹蘑菇营养丰富，作为当地菜肴很受欢迎

岛根县

三崎碗

三崎碗

“Misakidon” 是日本最高的石灯塔所在的日御崎的热门海鲜盖饭。奢华地供应当地捕获的新鲜海鲜，并用每家商店都特别注重的秘制...

日本料理 - 乡土料里

宫崎县

奶酪馒头

奶酪馒头

“Cheese manju” 通常是一种烘焙糖果，饼干面团中含有奶油芝士。这是一种糖果，它采用了奶酪的新颖组合，而不是manju的豆沙。...

富山县

白虾汉堡

白虾汉堡

富山的代表性海鲜白虾与萤火虫鱿鱼和黄尾鱼一起被指定为 “富山县的鱼”。肉很甜，质地在舌头上会融化，但是外壳足够柔软，可...

茨城县

anki 也

anki 也

在茨城的沿海地区，anko 锅是一种特产，但是 ANKO 是一种特产，但是骨头，所以没有地方可以丢掉它，所以所有零件都是由优质原...

熊本县

韩国糖果

韩国糖果

“韩国糖果” 是熊本最古老的传统糖果，最初被称为 “Chosei candy” 或 “Higo candy”，但它是加藤清正在入侵韩国期间带来的，并...

茨城县

Mito 纳豆

Mito 纳豆

现在没人知道 Mito 纳豆，对吧？茨城不仅仅是日本的发酵食品代表。1083 年，当 MINAMOTO no Yoshiie 在前往奥州的路上住在水...

广岛县

海鳗面包

海鳗面包

这是另一种带有宫岛特产海鳗的蒸过的包子。至于海鳗的材料，我们会订购最适合一年中那个时候的海鳗然后使用。为了增强海鳗作...